Sélection de Biscuits Florian

La pâtisserie Florian présente une nouvelle sélection de biscuits 100% fait masion, avec les meilleurs ingrédients et selon les recettes les plus traditionnels.
Un mélange de saveurs croquantes et savoureuses à goûter à tout moment de la journée: au petit-déjeuner ou pour une pause gourmande, peut-être accompagné par une fumant tasse de thé, café, chocolat ou encore comme dessert après les repas.
Chaque biscuit a une histoire à raconter.
Les biscuits Esse viennent de Burano, et prennent le nom de leur forme à “S”. Les femmes des pêcheurs les préparaient pour leurs maris à la mer parce que, grâce à leur pâte, ils étaient excellents à conserver pendant de longues périodes. Consommés à Pâques d’habitude, ils ont vite commencé à être servis pendant toute l'année.
Les Zaeti, en italien “jaunets”, prennent leur nom de la couleur dorée caractéristique de la farine de maïs utilisée dans le mélange, à laquelle de raisins secs sont ajoutés. Typiques de la tradition vénitienne, ils ont une longue histoire qui commence à partir de la moitié du XVIII siècle. Carlo Goldoni, célèbre écrivain et dramaturge Vénitien, en parlé déjà dans ses œuvres.
Les Brutti ma Buoni, (littéralement "moche mais bon") prennent le nom de leur forme irrégulière mais, en effet, ils sont délicieux : les amandes combinées aux noisettes laissent un goût exquis dans votre bouche.
Les Cantucci, biscuits secs aux noisettes, appartiennent à la longue tradition de la confiserie toscane. Parfaits accompagnés avec un verre de liqueur comme le "vin santo", ils sont parmi les excellences de la cuisine italienne depuis la fin du XVIIe siècle.
Enfin, les Baci al cioccolato (baisiers au chocolat), une réinterprétation du traditionnel Bacio di dama (baisers des dames): un classique de la pâtisserie italienne qui semble avoir été créé à la Cour de la Savoie en 1852, par le testament du roi Vittorio Emanuele II.
Présentée dans un coffret à collectionner raffiné et élégante qui reproduit une des décorations de la Salle Liberty du Caffè Florian, cette sélection de biscuits peut également être un cadeau pour satisfaire tous les palais, même les plus gourmands!
250gr

Sélection de Biscuits Florian

16,00 € TVA inclus