Balsamico condimento biologico

Il condimento Balsamico Florian è il giusto compromesso tra il Balsamico Tradizionale e l’Aceto Balsamico di Modena.
Vanta una tradizione ventennale che, grazie ad un costante processo di perfezionamento, gli ha permesso di diventare il classico Balsamico da utilizzare ogni giorno in tavola, capace di soddisfare gusti ed esigenze di tutti i commensali. Questo pregiato condimento è ottenuto esclusivamente da mosto cotto di uve emiliane, lasciate a fermentare per circa 60 giorni in botti di medie dimensioni, così da ottenere l’armonia desiderata, e poi imbottigliato.
Strettamente legato al territorio di origine, di cui conserva aroma e profumo, è un concentrato mediamente denso dalla struttura fine e complessa. Un bouquet di sapori e odori che colpisce tutti i sensi.
Banalmente utilizzato per condire insalate, pinzimoni, marinature, carne alla griglia e piatti ricchi più genericamente, è ottimo anche gustato su una caprese estiva, su formaggi freschi e/ o un carpaccio di carne cruda.
Un prezioso suggerimento per gourmand: è consigliabile stemperare prima l’aceto con sale, pepe, eventuali erbe aromatiche e solo successivamente incorporare l’olio all’insieme per ottenere una vinaigrette cremosa.
Bottiglia in vetro da 250 ml

Balsamico condimento biologico

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