Vinaigrette
Tutti realizzati senza l’aiuto di solventi chimici e senza l’utilizzo di interventi industriali, l’olio e gli aceti a marchio sono il risultato di lavorazioni naturali e artigianali che permettono di valorizzare al meglio la materia prima di altissima qualità che viene utilizzata per la loro realizzazione.
Fedeli a quelle che sono le tradizioni, olio e aceti firmati Florian sono perfetti da portare in tavola ogni giorno per soddisfare i gusti e le esigenze di tutti i commensali.
Conosciuto e usato fin dai tempi antichissimi, l’olio extra vergine di oliva è amico del cuore, antitumorale e alleato della giovinezza. L’unico olio a essere prodotto solamente spremendo le olive, la sua nascita inizia con la raccolta rigorosamente manuale delle più pregiate olive toscane; la successiva spremitura a freddo gli conferisce un gusto fine ma di personalità, dal colore giallo dorato intenso con delicate sfumature verde, ideale da abbinare a insalate, carpaccio di pesce, zuppe, carni rosse e formaggi stagionati.
Da una precisa e rigorosa scelta qualitativa basata su passione e tradizione, nascono gli aceti, quello balsamico e quello biologico di vino rosso.
Straordinario in cucina e graditissimo a tavola, l’aceto balsamico Florian gode di un bouquet di sapori e odori che colpisce tutti i sensi e che lo rendono perfetto per accompagnare insalate, pinzimoni, marinature e carni alla griglia ma anche per impreziosire e donare un tocco gourmet alla classica caprese, a formaggi freschi e a capacci di carne cruda.
Un processo lento di acetificazione caratterizza invece l’aceto di vino, considerato anche “vivo” in quando non pastorizzato e non contenente solfiti. Ottenuto da uve di Lambrusco e Ancellotta, riesce a mantenere inalterato l’aroma e il profumo con leggere note fruttate rendendolo il condimento ideale per condire insalate, carni, bolliti e cotechino.
Porta in tavola l’eccellenza italiana con la vinaigrette Florian.
I più amati
Caffè miscela "Venezia 1720" in latta
Sull'origine del caffè esistono molte leggende.
La più conosciuta racconta di un pastore etiope di nome Kaldi che, portando a pascolare le sue capre, si accorse di come queste continuassero a restare vigili e piene di energia dopo aver mangiato le bacche rosse e masticato le foglie di una pianta. Spinto dalla curiosità, il pastore abbrustolì i semi della pianta mangiati dal gregge, li macinò e ne fece un'infusione, ottenendo, di fatto, la prima tazza di caffè della storia.
Nel XV secolo questa bevanda cominciò a diffondersi in Medio Oriente. Alla fine del 1500, i primi piccoli quantitativi di caffè giunsero in Italia e già agli inizi del 1600 a Venezia ne sbarcavano consistenti partite.
L’esclusiva miscela Florian è un blend studiato per i veri intenditori dell’espresso: nasce dalla composizione dei più pregiati caffè di qualità 100% arabica provenienti dal Centro America e dal Brasile. I chicchi vengono macinati e subito dopo confezionati in modo tale da mantenere il loro aroma intenso ma equilibrato fino al momento del loro utilizzo. Il confezionamento sottovuoto ne garantisce una lunga conservazione e il mantenimento delle proprietà organolettiche.
Presentato all’interno di una latta rossa “old fashioned” impreziosita dall’acquerello dell’artista Edi Pezzetta che riproduce l’ingresso del Caffè Florian. La latta può essere riutilizzata e ricaricata all’occorrenza, ogni qual volta lo si desideri.
“Venezia 1720”: un caffè che coinvolge gusto e olfatto, un'esperienza unica dal 1720.
Peso netto 250 gr
Tè Rosa Venexiana - sfuso in latta
Il tè Rosa Venexiana, miscela dal gusto profumato e ottima per tutti i palati, è il risultato del perfetto equilibrio tra tè nero e petali di rosa rossa, leggermente aromatizzato al bergamotto.
La rosa è un fiore dalle proprietà eccezionali, uno straordinario riequilibrante in grado di rinforzare il sistema nervoso, favorire la digestione e risvegliare la sessualità.
Avicenna, famoso medico arabo vissuto nel X secolo, diceva che la rosa era simbolo dell’anima in evoluzione e lo utilizzava come rimedio per tonificare e rigenerare la pelle.
Il tè rosa Venexiana ha un aroma floreale e il suo sapore dolce e morbido lo rendono ideale da abbinare a piccola pasticceria e dolci, in particolare al cioccolato.
Delicato e dissetante, è una rivelazione se bevuto freddo “on the rocks”.
Sfuso 100 gr
Tè Rosa Venexiana – filtri
Il tè Rosa Venexiana, miscela dal gusto profumato e ottima per tutti i palati, è il risultato del perfetto equilibrio tra tè nero e petali di rosa rossa, leggermente aromatizzato al bergamotto.
La rosa è un fiore dalle proprietà eccezionali, uno straordinario riequilibrante in grado di rinforzare il sistema nervoso, favorire la digestione e risvegliare la sessualità.
Avicenna, famoso medico arabo vissuto nel X secolo, diceva che la rosa era simbolo dell’anima in evoluzione e lo utilizzava come rimedio per tonificare e rigenerare la pelle.
Il tè rosa Venexiana ha un aroma floreale e il suo sapore dolce e morbido lo rendono ideale da abbinare a piccola pasticceria e dolci, in particolare al cioccolato.
Delicato e dissetante, è una rivelazione se bevuto freddo “on the rocks”.
10 filtri in seta – 30 gr